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KITCAT für Großküchen und Betriebsküchen
Perfektionieren Sie mit dem KITCAT Paket für Großküchen und Betriebsküchen die täglichen Abläufe in Ihren Betriebsrestaurants und Kantinen! Durch branchenspezifisch angepasste Funktionen können Sie Speisen effizienter und unter Berücksichtigung von Allergenen und Nährwerten auf Gruppen- oder Portions-Ebene planen, produzieren und verteilen und das bei einer laufenden Kalkulation von Kosten und umfassenden Abrechnungsmöglichkeiten.
KITCAT Paket für Großküchen, Betriebsküchen
Funktionsumfang
- Management unterschiedlicher Betriebsrestaurants/Kantinen bzw. einer oder mehrerer Betriebsküchen
- Rezepterstellung und –verwaltung mit Grundrezepten oder Rezeptbausteinen
- Management und dynamische Berechnung von Allergenen, Nährwerten und Inhaltsstoffen
- Flexible Menüplanung auf Personen-, Restaurant- oder Eventebene
- Erstellung von online oder Druck-Speiseplänen
- Zentrale Produktionsplanung für optimierte Bestell- und Lagerprozesse sowie Ressourcenverfügbarkeiten und -bedarf
- HACCP Arbeitsanweisungen für die Gastronomie
- Online-Bestellsysteme für Meeting- bzw. Besprechungsservice mit Gebäude-, Raum- und Ressourcenverwaltung
- Einbindung unterschiedlichster Abrechnungs- bzw. Kassensysteme
- Einzel- und/oder Sammelabrechnung in Abhängigkeit der Abrechnungsmodelle
- Integrierte Finanzbuchhaltung
- Schnittstellen zu anderen Systemen (z.B. SAP, etc.)
- Verfügbarkeit auf div. Geräten (Windows-, Web-, Tablet-, SharePoint-Client)
KITCAT Paket für Großküchen, Betriebsküchen
Funktionsumfang
- Management unterschiedlicher Betriebsrestaurants/Kantinen bzw. einer oder mehrerer Betriebsküchen
- Rezepterstellung und –verwaltung mit Grundrezepten oder Rezeptbausteinen
- Management und dynamische Berechnung von Allergenen, Nährwerten und Inhaltsstoffen
- Flexible Menüplanung auf Personen-, Restaurant- oder Eventebene
- Erstellung von online oder Druck-Speiseplänen
- Zentrale Produktionsplanung für optimierte Bestell- und Lagerprozesse sowie Ressourcenverfügbarkeiten und -bedarf
- HACCP Arbeitsanweisungen für die Gastronomie
- Online-Bestellsysteme für Meeting- bzw. Besprechungsservice mit Gebäude-, Raum- und Ressourcenverwaltung
- Einbindung unterschiedlichster Abrechnungs- bzw. Kassensysteme
- Einzel- und/oder Sammelabrechnung in Abhängigkeit der Abrechnungsmodelle
- Integrierte Finanzbuchhaltung
- Schnittstellen zu anderen Systemen (z.B. SAP, etc.)
- Verfügbarkeit auf div. Geräten (Windows-, Web-, Tablet-, SharePoint-Client)
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